サクラマス

天然サクラマス 富山のネイティブ桜鱒

ついに富山の天然物のサクラマスをゲットできました! 60センチオーバーの桜鱒!本流から反れたヨレにて。ヒットルアーはPURE SPOON 13g 今まで、海でたまたまホタルイカシーズンにサクラマスをかけたことはありましたが、狙って本流で釣れたのは初めてです。 刺身で少しいただいて、残りはルイベとスモーク桜鱒に。とろけるような上質な脂と濃厚なサーモンの風味。これはクセになります。 今回は漁業権のない […]