カマスの一夜干し

県東部にツバイソ狙いで行って来ました。
しかしまだ早かったようで代わりにカマスが遊んでくれました。
小さめのジグをリフト＆フォール。
10匹釣ったところで場所移動。
さらに東へ移動するもツバイソはまだ遠い…。
沖合500ｍほどで湧いていました＾＾；
家に帰ってカマスの一夜干しを作る。

1.腹びれの下に包丁を入れ、次に背から包丁を入れ開きにする。
2.腹ワタを取り、塩分濃度10％の塩水に30分浸す。（500mlの水に50gの塩）
3.水切りザルで半日ほど干す。
終了。カマスの旨みが引き出されお酒に最高です！薄味が好きな方は塩分濃度を8％くらいに。

フィールド：魚津
使用ロッド：ラッキークラフト ESG
カマスヒットルアーはこちらのピンク
天気：くもり
波：さざ波