岩魚のイクラの醤油漬けの味と作り方
9月末の渓流釣りで持ち帰った岩魚から、卵が出てきたのでイワナのイクラ漬けを作ってみました。 基本的に普通のイクラの醤油漬けの作り方と同じです。 ・まずは岩魚から卵だけを取り出します。 ・塩を入れたぬるま湯を用意して、その中にイワナの卵を入れながら、薄皮を取り、卵をほぐしていきます。何度か水を変えながらきれいにほぐれるまで何度か洗います。（ぬるま湯1リットルに対して塩は大さじ2から3杯位） ・ほぐれ […]
渓流トラウト（イワナ、ヤマメなど）
2018ラスト 渓流釣行
先日、今シーズン最後の渓流へ行ってきました。 まずは比較的入りやすい入渓ポイントから。 入渓した入り口からすぐに好ポイントが広がる。 やっぱり素直にイワナが反応してくれました。 20センチ少しの岩魚。issen メブキにて。次もすぐヒット。 小さいのでリリース。 堰堤まで登ったところで尺イワナも。 蝦夷50 1stにて。 水量は多めで水は超クリア。 だいたい目ぼしいポイントは攻めたので次のポイント […]
晩夏の渓流
夕方少しの時間、渓流へ。 今年はじめて入る河川だが調子はどうだろう。 車ポン付けで入れるポイントからエントリー。 あきらかに先行者の足跡が多数あるが、早速反応してくれた。 いいサイズの岩魚。シルバークリークミノーにて。 今年ここは調子がいいと聞いていたが、予想以上でめぼしいポイントには必ずイワナが入っている感じ。 水も綺麗でクリア。 １時間ほどで充分お土産ができたので、早めに帰宅。 晩夏の渓流も楽 […]
渓流の下見
先日、今年の渓流の下見へ。 まだあまりルアーへの反応は良くありませんでしたが、ポツポツと反応してくれました。 小さいですが今年一匹目のイワナ。イッセンにて。 この後、アップストリームで狙っていくが小型が多いので小場所移動。 こちらは水量が安定しているが、少し濁り気味。 岩の淵の深場を狙うとヒット。 尺ジャストほどの岩魚。 その後、本流の深場でヤマメも追加。 結局、今回はイワナが5匹ほどとヤマメ1匹 […]
源流釣行2017第二弾
雨が降る前に、先日に引き続き源流へ行ってきました。 今日は時間があまりないので、ちょっと源流のポイント開拓。 なかなか、まけそうにない堰堤ですが何とか入り口を探って入渓。 しばらくアップストリームで狙ってくと岩魚のチェイス。 しかし食いきれず。さらに目ぼしいポイントを打っていくとヒット。 トラウトチューン HW55にて。 こちらも先行者の新しい足跡があったのでどうかなとも思ったが、上流に行くにつれ […]