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【刺身】の記事一覧

 

岩魚の刺身 炙り塩

本流の濁りがひどいので濁りが入りにくい支流の渓流釣りに。 今年はじめて入るポイントだが、今日のものと思われる先行者の足跡…。 まずは上流部から叩いていくが反応がない。 岩の巻き返しのかなり浅いポイントで一匹目。 23センチほどで小型だが、チェイスも見えるし楽しい支流の岩魚釣り。 このあと居着いているラインに入ったようでヒットが連発。 流れの瀬から湧くように出てくる。 25センチほどの綺麗な魚体のイ […]